小冷面馆的师傅做得是水晶虾饺皇。这位白案厨师果然很厉害。做出的虾饺皮白如雪，薄如纸，半透明内馅隐约可见，看起来就清鲜 人。 大正川菜馆的厨师，破釜沉舟做得是蜀都传统小吃韩包子。韩包子选用特级面粉、肥瘦猪 、化猪油等及各种食材。成品出来皮薄 白、花纹清晰、馅心细 。 与这几个美观人的面点相比起来，小许端出来的却是大得出奇的包子。可是，他的包子除了个头大，好像就再也没有任何特了。就是普通的大号家常包子。 现场观众看了这个一个顶人家一排的“大块儿头”包子，忍不住吐槽起来。 “这位小哥怎么搞得？做出来的这是什么？巨无霸包子么？” “嗨，他刀工玩得那么好。我还以为能做出一朵花来呢！” “切，就是说呀，狮子头哪有做成包子的？这不是在开玩笑么！” “老陆家这是要完呀！亏得刚才那个小妹子表现得那么出！这个人一上场就全完了！” 由于第一轮比赛老陆家酒楼暂时领先，所以第二轮比赛小许的大包子就被放在了最后。 第一个出场的就是小冷面馆的水晶虾饺皇。这一次小冷面馆也是一口气拔得了头筹。 “软而带韧、晶莹剔透的薄皮裹以鲜美大虾，没有腥味，只留下了鲜美。好吃！” 第二个出场的大正川菜馆的韩包子也得到了不错的评价。 “馅心细、松软鲜香可口，果然是非一般馅美汤鲜。好吃！” 第三个出场的就是黄鱼饭庄的花式烧麦。 “原来是两种口味么？白的猪鲜虾烧麦，皮薄陷鲜，果然吃再多都不会腻！至于翡翠烧麦，馅心很特别，糖油盈口，甜润清香。整道菜品不止好吃，也很好看。” 前三组做得“包子”都收到了评审们的好评。做得既漂亮，又好吃。让观众们看得饥肠辘辘之余，都忍不住兴奋起来。 最后就只剩下小许这个看上去很蠢的“大块头”包子了。 评审刚吃完三种 品“包子”，对着这么大一个看起来很蠢的包子，都忍不住撇了撇嘴。而台下的观众已经开始唱衰老陆家了。 “这么大个，馅到底 了没有？” “就是说！做不的话，评审们吃了就坏了！” “嘴上没 办事不牢，不然这位学徒小弟还是回去重新好好深造一下吧！” 台下的观众不断地起哄。大家都是见过世面的人，对美食都有着自己的追求和看法，不止要求菜品好吃，还要求这道菜美好看。 所以，赛场上突然出现一个看上去很家常，甚至突破家常底限的“ 糙”包子。观众当然就不 意了。而且，谁家里都不会做这么大个的包子。 听到这些观众这么欺负人，坐在角落里的白晓梦忍不住想要站起来。她想要反驳这些人。可是，坐在她旁边的人却用力地拍了怕她的手。 白晓梦这时候才找回来了些许的理智。她终究还是没有站起来，只是泪水已经涌出了眼眶。程洪颖不得不给她拿出一张纸巾递给她。 “您说，他怎么就这么不容易呀！” “可不是么？他这辈子受了很多人几辈子的罪呢！所以，他才不在乎这些人怎么看他呢！他只在乎他在乎的人的看法。晓梦，你怎么看这大包子呢？”程洪颖说出一段很拗口的话。 “我想吃那个大包子。我觉得那包子一定特别特别好吃，特别特别香！”白晓梦抹着眼泪说。 “嗯，回去让小许做给你吃！” 而此时，小许面无表情地站在那里。就像程洪颖说得那样，他 本就不在乎台下的观众给他喝倒彩。 而是，在评审们几乎挑剔地注视下，很坦然地把自己做的包子送了上去。 别的评审都不太想动手。年龄比较大的三星级评审实在有点看不下去了。直接就拿了大块头儿包子放在了自己的盘子里。 在碰触包子的那一瞬间，他突然觉得这只包子的皮居然是那样的松软。 这包子其实并不像它的外表那样糙。这位评审忍不住用筷子夹开了一点包子皮，瞬间一股浓郁的香气扑鼻而来。光是闻着这味道就让人食指大动。 坐在旁边原本有些提不起的评审们都惊呆了。 “怎么这么香呀？” “这大包子也太香了点吧！” 不管他们怎么样，年长的评审已经忍不住动手了。他干脆把筷子放在了一边，用最原始的方法拿手抓起了包子，咬了一大口。 然而，这包子太松软了，一口下去还没有咬到丸。反倒是一股菜的清香混合着汁的香味完美地融入到了包子皮里。 他紧接着咬了第二口，才终于吃到了丸。 “质鲜美却一点都不腻，比想象中还要更加松软，而且却绝不松散。反而把汤汁锁在了的中间。而且，入口即化！这也太美味了！”评审说完又忍不住咬了一口。 第118章 act.118 年长的评审忍不住又抓了一个大包子放在自己的面前。按照规矩每位厨师都会多做一点，以防万一。别的评审一看他这样，马上纷纷行动起来。 他们这群美食家追求的就是那种极致的美味。面对美食，节 下限完全是浮云。他们可以算是完全经不起美味的惑。现场自打耳光也无所谓。 所以，就算是刚才对眼前这个大包子充质疑。可是，此时此刻，其他九位评审却毫不犹豫地捧起了“大块儿头”包子，上去就很凶残地咬了一大口。 然后，居然没咬到。同样的是一股伴随着菜香的浓郁香气。 “这个是馒头吧？ 觉好松软！我不知道包子还有这么创意的？”一位评审捧着大包子一脸 动地说。 咬了第二口，已经成功吃到了丸，完成了一次舌尖完美旅行的评审，忍不住鄙视地看了他一眼。 “什么馒头？是在里面裹了一层菜叶。通过菜叶的过度把的香气完美地融入到馒头里。” “这到底算是什么？叫花 ？荷叶包么？荷叶包狮子头？”吃到包子的评审们也已经混 了。cＩJumｉ.ｃoM |
人。 大正川菜馆的厨师，破釜沉舟做得是蜀都传统小吃韩包子。韩包子选用特级面粉、肥瘦猪
、化猪油等及各种食材。成品出来皮薄
白、花纹清晰、馅心细
。 与这几个美观
品“包子”，对着这么大一个看起来很蠢的包子，都忍不住撇了撇嘴。而台下的观众已经开始唱衰老陆家了。 “这么大个，馅到底
了没有？” “就是说！做不
办事不牢，不然这位学徒小弟还是回去重新好好深造一下吧！” 台下的观众不断地起哄。大家都是见过世面的人，对美食都有着自己的追求和看法，不止要求菜品好吃，还要求这道菜
糙”包子。观众当然就不
意了。而且，谁家里都不会做这么大个的包子。 听到这些观众这么欺负人，坐在角落里的白晓梦忍不住想要站起来。她想要反驳这些人。可是，坐在她旁边的人却用力地拍了怕她的手。 白晓梦这时候才找回来了些许的理智。她终究还是没有站起来，只是泪水已经涌出了眼眶。程洪颖不得不给她拿出一张纸巾递给她。 “您说，他怎么就这么不容易呀！” “可不是么？他这辈子受了很多人几辈子的罪呢！所以，他才不在乎这些人怎么看他呢！他只在乎他在乎的人的看法。晓梦，你怎么看这大包子呢？”程洪颖说出一段很拗口的话。 “我想吃那个大包子。我觉得那包子一定特别特别好吃，特别特别香！”白晓梦抹着眼泪说。 “嗯，回去让小许做给你吃！” 而此时，小许面无表情地站在那里。就像程洪颖说得那样，他
本就不在乎台下的观众给他喝倒彩。 而是，在评审们几乎挑剔地注视下，很坦然地把自己做的包子送了上去。 别的评审都不太想动手。年龄比较大的三星级评审实在有点看不下去了。直接就拿了大块头儿包子放在了自己的盘子里。 在碰触包子的那一瞬间，他突然觉得这只包子的皮居然是那样的松软。 这包子其实并不像它的外表那样
下限完全是浮云。他们可以算是完全经不起美味的
觉好松软！我不知道包子还有这么创意的？”一位评审捧着大包子一脸
动地说。 咬了第二口，已经成功吃到了
？荷叶包
了。cＩJumｉ.ｃoM