而房间里的苏菀已经呈上她写的十菜单。 每三餐,早晚都是一主食,两道菜。 午餐丰富些,六菜一汤两主食,可供人随意取用。 五为一循序,这五里每天菜品都不同。 如果是现代人能看到,就能知道苏菀完全按照食堂标准,但这么清晰明了的单子,让尚食司长官都暗叹。 自己当初分配小女的时候,竟然看走了眼。 如此厉害的小孩,竟然当她什么也不会。 尚食司长官扫过单子,五循环菜单,每的菜都不一样,也就是说,一共有五十道不同的菜。 五十道? “你列的单子里,你可都会做?”女官缓缓开口,目光都在苏菀身上。 小小的苏菀成为这群女官大女的中心。 苏菀点头:“会的,其实看着多,但就是那几样菜,换着做法就行。” 旁的不说,一份豆腐,就能有四五种花样来做。 其实并不难的。 苏菀说的简单,可这份单子却在西丞副,跟左右执掌手里传看。 这怎么可能? 她们都做不来这么多菜品。 这个小女如何做得? 苏菀到底不是土生土长的天祥国人,自然不明白五十道菜,对很多人意味着什么。 很多肆厨,厨娘,做个十几道菜,就已经很不错了。 而且她这单子上,有些菜名她们都不认识。 甚至言沛也不认识,只是按照苏菀的要求写下来而已。 眼看手下女官还有话要问,尚食司长官抬抬手,认真看向苏菀:“今来不及了,明开始,你来主厨,如何?” “而且只是明的早点,早点相对简单,也好上手。” 尚食司长官到底没有把一天的饭食都给苏菀,先做几早点看看情况再说。 虽说早就定下此事,让小女苏菀试着做几餐饭食。 若做的不成尚食司长官自然还有后手。 若是成了,那这个小女绝对是十足的惊喜。 苏菀认真点头:“可以。” 她都准备那么久了,当然可以! 苏菀觉,升职加薪已经在朝她招手了! 虽然只是明的早餐,但她一定会努力做好,让所有来西膳房的人吃到美滋滋的早点。 等苏菀等人从侧厅处出来,明早餐的牌子,已经被苏菀认认真真写了下来。 明西膳房的早点是,糯米珍珠丸子,香煎豆腐,皮蛋瘦粥,再加一份美味可口的韭菜盒子。 还好言沛教过她怎么写这些字,再加上苏菀学习能力非凡,牌子上的字竟然有模有样。 只是尚食司长官跟西膳房右执掌顿了顿。 这字,怎么有些眼。 不过很快众人都会西膳房其他人引走。 现在西膳房已经炸开锅了。 女官们疯了不成,让苏菀主厨? 就算只是明的早点也不成吧,早上饭食虽然不如中午跟晚上,但同样重要啊。 她会做什么啊。 难道五个大女都没意见吗? 西膳房要让小女主厨的消息瞬间传遍西外几个地方。 大多数人愁眉苦脸。 西膳房又想什么馊主意啊! 小女?能行吗? 可听到这句话的御用监小太监卫钧眼睛立刻亮了,正跟他说话的侍卫忍不住道:“跟你说事呢,走什么神,办不好差,你师父肯定骂你。” “我师父可舍不得骂我!明早上还指望我给他从西膳房带早点呢!”卫钧已经开始兴奋了。 旁边的侍卫一脸问号。 去西膳房给他师父带早点? 卫钧不想过了吧? 那可是西膳房!黑暗食堂! 卫钧见此,嘿嘿一笑:“什么黑暗食堂,我劝你明天一定要去西膳房,不然肯定抢不到吃的!” ??? 信你就有鬼了! 第18章 天则十三年,四月二十一。 一到四月份,天亮的早了许多。 西膳房的女们却比以往起得更早些。 原因只有一个。 那便是今主厨的人换了。 换了小女苏菀! 昨中午宣布这个消息之后,不仅西膳房震动,就连西外几个地方的人心里也在忐忑。 而且都商量着,今天早上绝对不会去西膳房吃饭! 谁知道小女能做出什么东西。 万一到饭点了,饭食都没做出来,那岂不是要饿肚子? 除了御用监跟卫钧要好的几个小太监勉强同意跟他过去之外,剩下的也就是手里实在没钱的,大不了吃个干馒头垫一下。 唉,西膳房的饭食,没有最差,只有更差啊。 西膳房内外都对小女苏菀抱有怀疑。 但此刻还是规规矩矩站在西膳房院子中间,等着苏菀吩咐做事。 平常这个差事都是五个大女来做,如今却是今年刚进的小女在前面。 好在她身量小,看起来却格外淡定,竟然能稳住人心。 一旁坐着的右执掌似乎并未看这边,还跟往常一样。 苏菀则看看西膳房的八十个人。 听着人数不少。 但其中有二十个做的是西膳房内外食堂洒洗活计,基本不会往厨房里面进。 还有十个专门烧水烧火,也不会靠近案板。 再有五个则是大女,去掉自己之后,这西膳房能用的人,只有四十四个人。 苏菀并不废话,直接让剩下的四十四人,分成四个组,每个人都有一个大女带队。 这样的分组之前也有过。 可小女苏菀来做,又是格外不同。 如此老练地分配人手,就算是学过管家的大家小姐们也做不到这么利落。 等其中一个大女带着其他人做事,剩下四个大女带着四个组来到厨房。 于淑,香,小月看着苏菀,总觉得她看起来有些不同,笑还是在笑,但笑得恰到好处,既不会让人觉得她好欺负,也不会觉得她难以接近。 这种分寸的拿捏,只有右执掌看了出来。 苏菀下意识这么做事,也只是想让厨房更有条不紊而已。 今天早上要做四样食物,自然分成四个组,从左到右每个人都在自己所属的灶台站着。 苏菀吩咐到:“大姐姐这组做皮蛋瘦粥,二姐姐这边做糯米珍珠丸子,三姐姐做香煎豆腐,四姐姐做韭菜盒子。” 五个大女,按照升任大女的时间不同,一般都这么喊。 方才排行第五的五姐姐带着人们去洒洗,剩下四个自然点头称是,她们知道苏菀的手艺! 只是这么分派了,她们也不会做啊。 大女二姐姐开口道:“菀菀,可这什劳子皮蛋瘦粥,要怎么做?” 不止她疑惑,其他人也疑惑。 最重要的是,如果让她们做的话,还会跟之前一样难吃啊。 苏菀笑:“放心,这些菜都由我来做,你们帮忙就好。” 这话一说,不少人倒口凉气,好大的口气。ciJuMi.COM |