竟然没有熬干？！ 苏菀进去的时候，于淑正在给炭火浇水，火不能太大，稍微大一点都要浇些水。 “于淑，你一直在看着老鸭汤？”苏菀太惊喜了。 她都以为鸭子肯定没了。 “我到这里没多久，是右执掌传话过来，我才到小厨房的。”于淑也奇怪道，“我也以为炭火肯定熄灭了，可进来的时候，炭火明显被人整理过。” 水肯定是没事的，苏菀既然要熬一整天，汤水就 了许多。 但以为炭火肯定会熄，既然不是于淑一直守着，那又是谁？ 苏菀扫眼看了圈，她走的时候给言沛留了饭食，就放在餐盘里，这会餐盘也被清洗过，难道是言沛？ 苏菀抬下餐盘下面，果然看到言沛同样放了纸条。 “汤很香。” ！！！ 当然香了！ 今晚让言沛尝尝更香的小龙虾！ 心心念念的老鸭汤没出事，苏菀心里瞬间安稳。 “你手里提的是小龙虾吗？要熬虾酱吗？”于淑好奇道。 “不止哦，还要做小龙虾吃。”苏菀努力提起小龙虾，送来的小龙虾真的不少，怎么也有十几斤重。 都吃小龙虾了，要是再配点果酒会不会更好？ 这年头没冰镇啤酒，来点果酒也行啊。 但都守着西膳房了，还怕没有这个？ 苏菀托于淑去大厨房问问大 女姐姐，看看哪能买到果酒，她今 可是得了赏钱，买些果酒大家一起吃！ 这么多小龙虾，喊着西丞副，左右执掌，再有大女姐姐她们一起来好了。 夏天的小龙虾不就是让大家聚在同张桌子上谈天说地的吗。 可苏菀却想到言沛。 若他也能来，那就好了。 心里刚闪过言沛的身影，小厨房的门又被敲门，不等苏菀去开，就见言沛已经推门进来。 言沛看看苏菀，见她平安无事也便放心。 虽说护卫已经确认过，他还是过来看一趟更好。 两人年岁都不大，此时倒是有些惺惺相惜的 觉。 苏菀虽然表现得淡定，但也是从内出来的，言沛又是避着旁人，两人自有不同的难处。 可他们又并未把这些东西放在心上。 言沛道：“还好你的汤没事。” “是你看着火吗？我都担心了一下午。”苏菀笑，利落给言沛撕了个鸭腿，“快尝尝，要是这会不吃，等会肯定会被抢光的。” 就这一个鸭子，也就两条腿，刚刚好尚宝监那两位分吃。 言沛也没拒绝，他何尝又不是担心了一下午，这会没说指了指另一个鸭腿：“一起？” “一起！” 言沛撕下另一个腿子，直接给了苏菀，两人手里鸭腿 换过后再碰一碰。 为今天的无事发生干杯！ 小火慢炖一天的鸭腿骨头都是酥香的，更不用说腿骨上的 了。 只是言沛不能久留，倒不是担心别人看到他，而是京城局势渐变，他身上的事情多了不少。 这西外认识他的人并不多，或者说整个皇认识他的人都不多。 一个近乎透明的三殿下，自然没什么好说的。 但凡事谨慎些最好，他做事一向如此。 苏菀听言沛要走，微微有些遗憾：“我今天晚上做小龙虾吃，你若是能尝到最好了。” “若是可以，放到关帝庙即可。”言沛想了想又道，“不管有什么事，都能在关帝庙香炉下放纸条，我过去的时候自会看到。” 护卫也会同他讲。 这个方法好！ 苏菀点头：“行，一会我做好之后就放到关帝庙，反正小龙虾冷了也能吃的。” 言沛笑笑，从小厨房离开。 但苏菀看着少了两鸭腿的老鸭汤，这不行，这会被发现的。 苏菀直接把鸭子捞出来，手起刀落切成鸭块。 好了！ 这就不会有人发现她跟言沛偷吃了吧！ 不过说到鸭子，尚膳监大女松翠还给她又带了两只活鸭过来，明干脆直接烤了吃，油滋滋的烤鸭，想想都香。 一点的来烤，老一点的吊高汤，都不错。 苏菀从内回来没多久，先是言沛过来，然后是几个总管派人过来探望。 旧监库总管跟掌事小太监甚至亲自来此，见苏菀没事，也便放心。 其他总管不仅得到苏菀没事的消息，还收到让他们晚上来小厨房吃小龙虾，吃鸭血粉丝汤的讯息。 这不赶紧赶过来。 虽说大家来的着急，可苏菀也不担心，老鸭粉丝汤的汤已经好了，接下来的小龙虾也好做。 方才苏菀一回来，就把龙虾泡到水里，同时加入醋跟盐方便清洗，在她做老鸭粉丝汤的时候，于淑卫钧卓晖则用小刷子给小龙虾洗澡。 说实话，苏菀说的吃法他们还是头一次见。 带着壳一起煮？ 能成吗？ 那不腥膻的厉害。 可一想到这是苏菀，那没事了，随便做，肯定好吃。 在得知苏菀让于淑取买了些果酒过来，尚宝监两个总管笑道：“这还用买，我让人去取就好。” 他们两个没事就在尚宝监享乐，每天美食吃的，岂会没有美酒？ 小厨房的院子里其乐融融。 几个总管在树下闲聊，大家都是里的老人了，能聊的话题不少。 等宝钞司总管姗姗来迟，可还带了些果子点心来，他每次来竟然都不空手的！ 于淑卫钧卓晖清洗小龙虾。 苏菀开始做老鸭粉丝汤。 这道饭食也是极经典的菜肴，特别是富饶金陵，有句话怎么说来着，没有一只鸭子能活着走出金陵。 而且那边吃鸭的历史也比较悠久，其中老鸭粉丝汤只是其中一个小类。 什么盐板鸭，盐水桂花鸭，黄焖鸭，那可太多了。 不管是卤锅还是汤锅，各有各的风味。 苏菀那个时空 秋时期，金陵就有养鸭的传统，那地方也适合养肥美的鸭子，若有幸能吃到金陵养的鸭子就好了。 苏菀也只是想想，现代还好，买张票都能过去。 现在唯有三百里加急来送鸭子吃，那是只有圣人跟皇后才有的待遇，她想想就行了。 因为老鸭汤早就已经熬好，现在 院飘香，几个总管甚至想说，要不别做了，现在就开始吃吧。 让他们一人喝碗汤就行。 中午的时候老鸭汤已经足够入味，味道让人 连忘返，现在更是走不动道。 可苏菀马上炒的鸭杂碎的香味，同样 人。 几个聊天的总管都忍不住问了问。 苏菀这边把鸭胗鸭血鸭肠切好，想把鸭胗跟调料一起在锅中炒香，味道出来之后加入黄酒去腥，最后倒入早就熬好的高汤。 高汤本就没断火，这会烧开的也快，此时再加入豆泡，最后是泡好的细粉丝，这样的细粉丝好入味，最适合在这样浓郁的汤汁里面。 大火滚三滚，最后放入鸭肠鸭血，这两样煮 即可，煮的时间长不好吃。 全程不到一刻钟，老鸭粉丝汤也就做好了。 这边汤食做好，于淑他们那边小龙虾也已经清洗干净，冲了几遍水，都没见到污渍出来。 而且还按照苏菀的要求去掉小龙虾头部藏沙的地方，再从虾尾一拧，可以顺利扯出虾线。 刚开始他们三个还有些笨手笨脚，但学到苏菀的技巧之后，处理得越来越快，而且只要处理三分之二就好，剩下的一些留着明天做虾酱。 卓晖反复确认：“真的不用去壳？这样能吃吗？” “肯定能，带壳的小龙虾特别有滋味。”苏菀点头，她这边已经把油烧上了。 热油加葱姜蒜开始炒制小龙虾，眼看着龙虾变红，也就可以放一旁备用。 另一边则用热火开始炒调料。 因为要炒制蒜蓉小龙虾跟麻辣小龙虾。 前者肯定是炒制切好的蒜，后者则是辣椒花椒。 小龙虾腥味重，这些调料一定要多放，味道绝对最美，其中白酒也是必不可少的，。 那句话怎么说来着，鲜鱼服辣椒，肥服烧酒，都是用来去腥解腻。 如今两者都有，自然能降服小龙虾的味道。ＣIJuＭi.COM |
了许多。 但以为炭火肯定会熄，既然不是于淑一直守着，那又是谁？ 苏菀扫眼看了圈，她走的时候给言沛留了饭食，就放在餐盘里，这会餐盘也被清洗过，难道是言沛？ 苏菀抬下餐盘下面，果然看到言沛同样放了纸条。 “汤很香。” ！！！ 当然香了！ 今晚让言沛尝尝更香的小龙虾！ 心心念念的老鸭汤没出事，苏菀心里瞬间安稳。 “你手里提的是小龙虾吗？要熬虾酱吗？”于淑好奇道。 “不止哦，还要做小龙虾吃。”苏菀努力提起小龙虾，送来的小龙虾真的不少，怎么也有十几斤重。 都吃小龙虾了，要是再配点果酒会不会更好？ 这年头没冰镇啤酒，来点果酒也行啊。 但都守着西膳房了，还怕没有这个？ 苏菀托于淑去大厨房问问大
女姐姐，看看哪能买到果酒，她今
可是得了赏钱，买些果酒大家一起吃！ 这么多小龙虾，喊着西丞副，左右执掌，再有大
觉。 苏菀虽然表现得淡定，但也是从内
换过后再碰一碰。 为今天的无事发生干杯！ 小火慢炖一天的鸭腿骨头都是酥香的，更不用说腿骨上的
了。 只是言沛不能久留，倒不是担心别人看到他，而是京城局势渐变，他身上的事情多了不少。 这西外
一点的来烤，老一点的吊高汤，都不错。 苏菀从内
秋时期，金陵就有养鸭的传统，那地方也适合养肥美的鸭子，若有幸能吃到金陵养的鸭子就好了。 苏菀也只是想想，现代还好，买张票都能过去。 现在唯有三百里加急来送鸭子吃，那是只有圣人跟皇后才有的待遇，她想想就行了。 因为老鸭汤早就已经熬好，现在
院飘香，几个总管甚至想说，要不别做了，现在就开始吃吧。 让他们一人喝碗汤就行。 中午的时候老鸭汤已经足够入味，味道让人
连忘返，现在更是走不动道。 可苏菀马上炒的鸭杂碎的香味，同样
人。 几个聊天的总管都忍不住问了问。 苏菀这边把鸭胗鸭血鸭肠切好，想把鸭胗跟调料一起在锅中炒香，味道出来之后加入黄酒去腥，最后倒入早就熬好的高汤。 高汤本就没断火，这会烧开的也快，此时再加入豆泡，最后是泡好的细粉丝，这样的细粉丝好入味，最适合在这样浓郁的汤汁里面。 大火滚三滚，最后放入鸭肠鸭血，这两样煮
即可，煮的时间长不好吃。 全程不到一刻钟，老鸭粉丝汤也就做好了。 这边汤食做好，于淑他们那边小龙虾也已经清洗干净，冲了几遍水，都没见到污渍出来。 而且还按照苏菀的要求去掉小龙虾头部藏沙的地方，再从虾尾一拧，可以顺利扯出虾线。 刚开始他们三个还有些笨手笨脚，但学到苏菀的技巧之后，处理得越来越快，而且只要处理三分之二就好，剩下的一些留着明天做虾酱。 卓晖反复确认：“真的不用去壳？这样能吃吗？” “肯定能，带壳的小龙虾特别有滋味。”苏菀点头，她这边已经把油烧上了。 热油加葱姜蒜开始炒制小龙虾，眼看着龙虾变红，也就可以放一旁备用。 另一边则用热火开始炒调料。 因为要炒制蒜蓉小龙虾跟麻辣小龙虾。 前者肯定是炒制切好的蒜，后者则是辣椒花椒。 小龙虾腥味重，这些调料一定要多放，味道绝对最美，其中白酒也是必不可少的，。 那句话怎么说来着，鲜鱼服辣椒，肥