先把凉白开倒入大杯子当中，然后舀入适量的糖，这些调味品西膳房暂时还不缺，可以拿来使用。 等糖融化在凉白开当中，就可以放入小苏打。 但这时的小苏打只是沉淀在水底而已，想要反应有气泡，再来适当比例的白醋。 这个时候白醋跟小苏打的反应强烈，让杯子里布 小气泡。 最后把凉 的薄荷叶或者薄荷汁倒入其中，味道就会好上很多，酸甜可口又有薄荷提神清凉风味。 步骤全部完成，把盖子盖好放冰窖冷藏半个时辰。 冰的口 更让这杯浅绿 的饮品更好喝。 这种好看又好喝的饮品谁也没见过啊。 这是他们西外 人能喝到的吗？ 在炎炎夏 里，喝一杯冰镇薄荷气泡水，整个下意识一 灵，浑身的散漫全都散发出来，留下的只有强烈的舒。 甚至比之前的乌梅汁还要美味口。 这种味道第一口喝怪怪的，第二口喝打个灵，第三口直接 上！ 大夏天的，气泡水就是最 饮品的之一！ 整个西膳房的诸司人都沉浸在冰镇气泡水的美味当中。 等等，他们不是没什么食材吗？ 怎么还能做出这种美味饮品？ 西膳房 胎换骨到这种地步了吗！ 第67章 如果说行那边纷纷扰扰，那皇这边则是岁月静好。 刚开始得知七月没有食材的时候，大家对尚食司都有些怨言。 但七月初一过去，这点怨言全都没有了！ 有什么东西，能比夏一杯薄荷气泡水更让人消气呢。 中午的气泡水，下午还能再来一杯，运气好些的，甚至能分到酸梅粉气泡水！ 味道简直让人瞠目结舌。 用现代的话来说，就是直击灵魂的那种舒。 这味道一点也不甜腻，只有让人舒服的份。 别说下面的小女太监们，就连总管们也不能免俗，恨不得桌子上常备这样的饮品，这东西提神醒脑，不跟酒一样喝了容易醉，但劲不相上下。 不止西膳房的人们在喝，整个尚食司下面南北西膳房人都在用。 只是西外的人们中午喝了杯，下午消暑的时候又喝了一杯，可把其他诸司人羡慕坏了。 羡慕之余又有一个疑问。 这到底哪里来的食材？ 旁人是不知晓的，其实这些东西做起来格外简单省事。 尚食司女官自然默契不问这白粉末是什么，但提前让兔子小 尝了尝，知道安全无毒，也就随便用了。 主要是做出来之后，苏菀直接来了一口，既是想喝，也给大家证明这东西没事。 既然没事又好喝，还不用用其他食材，这还有什么可讲的！ 原本下午的气泡水就已经够快乐了。 但晚上大家一起吃炒凉皮，更让快乐到顶峰。 这可是凉皮！ 以前只有西膳房在做，南北膳房的诸司人们想吃，只有去外买。 虽然他们都在里当差，但谁不知道现在京都最 行的吃食是什么？ 必然是凉皮！ 外面买的多是凉拌，他们中午吃的就是凉拌。 原本觉得，就算晚上再吃一顿也可以。 谁知道晚上换了种吃法。 比京都的行还要快速。 也是，凉皮本就出自中，名副其实的廷美食。 看着大家喜，女官们算着耗用的东西。 早上吃的是面条，中午晚上吃的凉皮。 其实本质全是面。 一整天下来，大家吃得开心，可其实耗用的食材只是面跟少量的油而已。 再有就是一些调料。 几位女官们心里知晓，她们必不能让六千多人真的饿着，但能吃到人人夸赞，还是苏菀的功劳。 内务府跟内越是要为难她们，她们尚食司就要做得越好，让谁都挑不出刺。 不过苏菀都拿出这样的本事，她们又岂能屈居人后？ 湘籍出身的北膳房右执掌从昨起就开始自制大米制品，做的正是湘地出名的米粉。 说起来，米粉，米线听着很像，其实完全两种东西。 米粉里面还要加入红薯粉等其他粉类，出来的口更弹，这也是湘地米粉的特之一。 以北膳房右执掌的手艺，这自然没得说。 但就算统称湘地米粉，其中还能大致分为其中口味，比较有代表 的，便是长沙米粉跟津市米粉。 也有圆粉切粉之分。 这次送来的便是切粉，还配有如何煨菜的诀窍。 湘菜其中的煨非常重要。 煨也就是小火慢炖的意思，但就算是煨，也有许许多多种类，湘菜里面的红白煨，清汤浓汤 汤煨。 每一种滋味都与众不同。 食材搭配起来互相渗透，最让人 齿留香。 再加上本地的辣子，让这一道道菜风味更佳。 明西膳房要做的早饭，便用清汤煨汤，再下入北膳房右执掌前两亲自督做的米粉，再放入杂理库之前送来的酸菜，萝卜条。 到时候一碗咸辣可口的湘地米粉也就能做成！ 成为西外诸司人们早餐。 全是主食又怎么样，味道好就够了！ 看着送来的切粉就知道这粉实在筋道，一看就是下了功夫。 北膳房右执掌却不居功，只道这是苏菀给了她想法，而且还能做她家乡美食，其实也很怀念。 什么食材不食材的。 只要手艺好，会的菜式多，就能养活这么多人。 苏菀听着大家说法，突然觉得，她们哪是膳房啊，明明跟游戏里的妈差不多，辛辛苦苦，就为了让大家吃顿好的，吃顿 的。 如果说七月初一的时候，皇外城诸司人还觉得这可能是最后的饭食，或许以后都要吃凉皮面条对付一下。 因为大家都知道尚食司只有米面黄豆。 虽然心里不怎么舒服，但人家至少解决问题了，还这么快解决。 这说明人家还是有能力的。 突然食材短缺这事，人家也尽力了。 但第二天一早，吃到味道鲜美的湘地米粉，直接改了主意。 这米粉好吃啊！ 湘地人自不用说，吃的几乎要哭出来，就算各个膳房为了照顾大多数人的口味，没有多放辣椒。 可这个味道，这个米粉的口，就是纯正的家乡味道！ 有些湘籍官员听说里尚膳监做了湘地米粉，甚至放下手里公务都要来蹭口吃的。 甚至还要连吃带拿，他家老母亲，他家娘子，都是湘地人，谁不这口早上的米粉呢。 除了辣椒不够过瘾之外，其他的都很好！ 这些官员甚至想出钱买点北膳房右执掌做的米粉回去。 他们自家自然可以做，但远不如这位的手艺好。 若说之前的凉皮是让西膳房出名，那北膳房的米粉则在京都湘人中传开。 若不是不方便，苏菀真想让他们以物换物。 给米粉可以，那 点食材过来啊！ 等苏菀把这个想法一说，北膳房还真的换了不少可用的骨粉过来，这些猪骨粉可以直接用来熬汤！ 虽然不如大骨头美味，但磨成粉的骨头容易带进来，还不容易出事啊。 几顿饭下来，怎么尚食司有要回本的觉？ 但北丞副想想苏菀特意让人把米粉的事透 给不远处的湘地会馆，也就是湘地官员在京都办公的地方。 别人都说尚食司要“回本”是偶然。cＩJＵMI.cＯm |
小气泡。 最后把凉
的薄荷叶或者薄荷汁倒入其中，味道就会好上很多，酸甜可口又有薄荷提神清凉风味。 步骤全部完成，把盖子盖好放冰窖冷藏半个时辰。 冰
更让这杯浅绿
的饮品更好喝。 这种好看又好喝的饮品谁也没见过啊。 这是他们西外
里，喝一杯冰镇薄荷气泡水，整个下意识一
灵，浑身的散漫全都散发出来，留下的只有强烈的舒
上！ 大夏天的，气泡水就是最
饮品的之一！ 整个西膳房的诸司
胎换骨到这种地步了吗！ 第67章 如果说行
尝了尝，知道安全无毒，也就随便用了。 主要是做出来之后，苏菀直接来了一口，既是想喝，也给大家证明这东西没事。 既然没事又好喝，还不用用其他食材，这还有什么可讲的！ 原本下午的气泡水就已经够快乐了。 但晚上大家一起吃炒凉皮，更让快乐到顶峰。 这可是凉皮！ 以前只有西膳房在做，南北膳房的诸司
行的吃食是什么？ 必然是凉皮！ 外面买的多是凉拌，他们中午吃的就是凉拌。 原本觉得，就算晚上再吃一顿也可以。 谁知道晚上换了种吃法。 比京都的
的，便是长沙米粉跟津市米粉。 也有圆粉切粉之分。 这次送来的便是切粉，还配有如何煨菜的诀窍。 湘菜其中的煨非常重要。 煨也就是小火慢炖的意思，但就算是煨，也有许许多多种类，湘菜里面的红白煨，清汤浓汤
汤煨。 每一种滋味都与众不同。 食材搭配起来互相渗透，最让人
齿留香。 再加上本地的辣子，让这一道道菜风味更佳。 明
的。 如果说七月初一的时候，皇
点食材过来啊！ 等苏菀把这个想法一说，北膳房还真的换了不少可用的骨粉过来，这些猪骨粉可以直接用来熬汤！ 虽然不如大骨头美味，但磨成粉的骨头容易带进来，还不容易出事啊。 几顿饭下来，怎么尚食司有要回本的
给不远处的湘地会馆，也就是湘地官员在京都办公的地方。 别人都说尚食司要“回本”是偶然。cＩJＵMI.cＯm