晚上五点半,朗廷旗下的唐阁餐厅。 罗杰一路介绍,陈东成才知道,这个时候的唐阁远没有几年后的意气风发。 现在的唐阁只是由姊妹餐厅明阁换个名而已。 据罗杰说行政总厨苏伟青,特意跟粤菜大师邝伟强请教了几道拿手菜。 苏伟青厉不厉害,陈东成不清楚。 但邝伟强的名气,陈东成可是如雷贯耳。 现在魔都的朗廷还没打算冲米其林三星。 陈东成记得在15年的时候,朗廷派当时的主厨谭士业去邝伟强那学艺。 基本上能和粤菜大师邝伟强挂上钩的厨师,手艺基本差不了。 走进餐厅,餐厅的设计典雅大气,能看得出朗廷集团对唐阁的用心,可以说现在只差一个有潜力的主厨罢了。 “陈先生,请跟我来。” 门口的服务员一看到罗杰,就立刻意识到这位就是今天唐阁最重要的贵宾。 陈东成和张璐被服务员领到一间包房。 如今的唐阁人气也不是很高,远达不到几年后必须预约定位的地步。 服务员拿来菜单,陈东成看了眼菜单,还好后的一些招牌菜现在也能见得到。 三葱爆龙虾作为唐阁的招牌,赫然被显示在最前面。 1500一份的价格有点小贵,但值得一试。 像这种招牌大菜,一般主厨都会特别用心,以免砸了自己招牌。 天鹅沙酥,造型好看优雅。 水晶鲜虾饺,q弹,看着菜单的图片都觉得很有胃口。 金钱鲜虾球和香葱爆和牛都是唐阁拿过金奖的大菜,看着应该靠谱。 剩下的全靠服务员推荐,服务员推荐了几道菜。 “酒水的话,就这瓶10年的奔富葛兰许。” 服务员将所有菜品确认,下单。 唐阁的酒水肯定要比外面贵,但起码能保真。 逛了一天,体力也消耗的差不多,此时正胃口大开着呢。 唐阁的菜品实际上一直被吐槽,最大的原因就是行政总厨很少动手。 所以陈东成现在想来餐厅吃饭,先定个套房再说,起码能保证菜品的质量不会太低。 侍酒师将红酒醒好后,倒入两人面前的酒杯中。 陈东成闻了一下,奔富的红酒泽很深邃,味道的话有黑莓的芳香,加上一点黑巧克力和皮革的味道。 “尝尝看。” 陈东成对张璐示意道。 张璐有些不适应的端着酒杯,轻轻尝了一口。 眼睛顿时皱在一起,然后又缓缓张开。 “还可以,有点浓香,还有些橡木味。” 张璐想了半天,给出个答案。 “不错嘛。” 陈东成品了一口,觉得张璐的判断倒是准的。 侍酒师倒酒的速度适中,可能喝了些红酒,张璐原本雪白的脖颈,不知不觉浮上一抹红晕。 清纯的脸蛋,很能起男人的保护。 热火的身材,却又活似一个小妖。 张璐也不害羞,大方的任由陈东成欣赏自己。 情人嘛,这不都是应该的。 张璐还打算回去跟那些学姐取取经,看看怎么才能把男人伺候的最开心。 三葱爆龙虾被呈上来,服务员在旁边介绍了下制作程。 这道菜需要把两斤多重的澳龙的身直接剁成大块,在铁锅中将洋葱、青葱、干葱爆香,再投入龙虾块后爆炒,最后裹上酱汁后出锅。 泽没的说,但是味道…… 可能是之前的期望太高了,现在一品尝顿时有点失望,这道招牌菜最多给个七分。 眉头微微皱起,然后又逐渐舒缓。 陈东成心里想着有机会一定去一次香港,去那边的唐阁尝一尝正宗的三葱爆龙虾。 这个苏伟青,也就是学个皮。 粤菜博大深,连以后的那个主厨谭士业,也是学了几个月才勉强学到点真本事。 一顿饭吃完,如果十分,陈东成最多给个六分。 当然,身为主席套房的贵宾,苏伟青也来个面,见面互相寒暄几句。 本身唐阁现在就没什么人气,苏伟青闲着没事,正好来给陈东成一个面子。 原本打算寒暄几句就走,陈东成突然问道:“苏主厨,我想认识下你的助手,不知道方不方便?” “没问题。” 苏伟青虽然一头雾水,但还是很给面子的叫来几个助手。 陈东成只是想复刻一个粤菜厨艺,回去给庄嫚婷和宋萌一手。 苏伟青虽然做的一般,但身上的粤菜厨艺也是专家级的。 专家级的厨艺在游戏的评价里可是相当贵的,最低的都要一千万以上。 “这三位都是我的助手,一般情况,顾客的菜品都是他们负责。” 苏伟青很隐晦的吹捧一下陈东成。 不过这样正常,国内的主厨和国外不一样。 他们一般就是撑个场面,不像国外的主厨都是自己开餐厅,态度都不一样。 陈东成观察了下,三人的厨艺都在达人级别,顿时松了口气。 毕竟苏伟青的厨艺也只有专家级(11%),要是有个助手比他厉害,他也就不用混了。 其中厨艺水平最高的一个助手的技能已经被游戏复刻下来。 人物:任辉 技能:厨艺达人(40%) 陈东成稍微一算,自己只要花200万,就可以获得达人级别的厨艺。 “任师傅,三葱爆龙虾这类的金奖菜,你都会吧?” 陈东成笑着和任辉握了握手,像是和朋友打招呼一样。 “陈先生,这些都是饭店的招牌菜,平时都是我们三个师兄弟在做。” 任辉身形瘦削,但眼神还是很神的。 “那就好,麻烦三位特意来一趟,真是不好意思。” 陈东成客气的谢了一下。 任辉连忙摇头:“您是朗廷酒店的贵宾,也自然是唐阁的贵宾,我们会24小时待命,等候您的吩咐。” 陈东成点点头:“辛苦你们了。” 把饭钱签单,算是服务费的话,这顿饭消费了一万七。 回到楼上的套房,陈东成看了看自己的技能分类,还是第一次出现达人级别的技能。 直接花掉两百万,把这个达人级别技能到手。 陈东成实际上更对苏伟青身上的专家级厨艺眼馋,奈何银子不足,只能想想。 实际上达人级别的厨艺已经很难得了,绝大多数家庭主妇的厨艺都在入门级。 像任辉他们这样的助手,更是经过几年的磨练,才能获得达人级别的能力。 陈东成轻飘飘的花点钱,就搞到手,已经实属变态了。ciJumi.com |