次 一早，裴殊趁着天没亮起 去给种子撒了遍水，然后又回来补了个回笼觉。 一大早，还是燥，再加上昨晚睡得晚，裴殊脸上恹恹的。 顾筠不知道这种反应是不是因为羊 ，她想先放一放，下回再试一下，就知道了。 今儿事儿多，没时间搭理他的。 吃过早饭，裴殊去了赵老汉家商量生意的事儿，白氏喜出望外。 从箱子底下翻出茶叶给裴殊泡了一杯，“成成成，用不着二成利，一成就行！” 裴殊只把顾筠吩咐的事儿办好，“我夫人说两成就两成，老夫人找两个人来帮忙就成，后若是缺人还得劳烦您呢。” 白氏听着嘿嘿一笑，她哪儿是啥夫人，就是个乡下妇人罢了。 “那成，我们商量商量，过会儿让老头子带着人过去。” 二成利，假如一天赚一钱银子，二成就有二十文呢。 给裴家盖房子，她那几个儿子一天一个人才十文钱。 这可是不会赔本的买卖，搁谁谁不答应。 庄子上一共三家，她有三儿一女，闺女已经嫁人了，儿子都娶亲了，两个孙子三个孙女，一家十三口，十三张嘴呢。 多门赚钱的门路那是求神拜佛都 不来的。 白氏把裴殊送走，还说了两句好话，关上门，三个儿媳眼巴巴看着她，“娘，让谁去啊。” 裴殊不说这事儿的时候，白氏和三个媳妇就做盖房子工人吃得大锅菜，做饭用不着那么多人的。 白氏道：“老二和老三媳妇去，老大媳妇跟我在家做饭。以后裴家房子盖好了再说别的事。裴夫人心真善，这种事也想着咱们，你们俩可得机灵点，眼里有活，别让人家挑出错来。” 三个媳妇低头应是，赵家白氏做主，谁去赚了钱都是 给白氏，赚钱谁都乐意。 裴殊把顾筠吩咐的事儿做好，就去研究饺子馅儿了。 后世的饺子可是什么馅儿都有。 羊大葱，猪大葱，韭菜 蛋，猪香菇，猪玉米，西红柿蛋，他做馅儿肯定依着庄子上的菜。 但是庄子上没有香菇，得去城里买。 虎子买回来的香菇有 ，裴殊把下来，剩下的让 玉洗干净切成丁。 他调了三种馅料，猪香菇，猪小葱，还有一个三鲜的。 三鲜里可不止三样，里头有韭菜蛋虾米，还有木耳猪末，闻起来香极了。 三种馅儿价钱也不一样。 他们卖的一份饺子十五个，猪五花十五文一斤，一斤差不多包二十个饺子，所以一份就是二十文一份。 羊三十文一斤，一份羊饺子三十五文。 香菇馅儿的十五文一份。 每份饺子配两勺麻酱。 顾筠觉得这定价 便宜的，往盛京城卖，买得起的人应该不少。 但是白氏知道后觉得定价高了，饺子谁不会包，想吃了自己割两斤，哪儿用得着去街上买着吃。 这生意估计做不下去。 第二十章 卖饺子赚钱啦！ 白氏的儿媳妇看了眼婆婆，试探着道：“娘，要不去裴家说说？” “咋说？”白氏发愁，一来赵家是裴家雇来的，跟奴才差不多，他们当奴才的哪儿能说主子的不是。二来他们还跟着裴家做生意呢，  还来不及呢哪儿能说啥。 不过啊，她活了大半辈子，还没见过卖饺子的呢，家家户户都会做的东西，谁会出去买。 白氏道：“你们好好干，幸好这是按分成来，要是赚不到钱，你俩可不能要啥。” 裴家都是实在人，不赚钱他们可不能要工钱。 这又准备了几天，到了五月初一，一切准备好，虎子驾着马车带着白氏两个儿媳妇一大早赶到了城里的笔墨铺子。 将近一个多时辰的车程，到了之后三人没歇着，赶紧把铺子里的推车，连带着锅碗之类的用具一起推到街上，就在最热闹的巷口摆摊。 这里人多热闹，胡同巷子卖的都是卤味，烧等吃食，一个饺子摊铺倒也新奇。 到了摊位，三人动作不停，先把招旗支了起来。 上头四个大字简单明了，麻酱饺子。 这是顾筠写的字，绿勺绣的，杏 的底布，黑的字，远远就能看见。 摆好旗子，虎子让两个嫂子快些包饺子，一会儿客人过来了没得吃。 四种馅儿，羊大葱，猪大葱，猪香菇，三鲜，各卖三十五文，二十文，十五文，十文。 煮饺子的大锅是圆筒形的，里面挂着五个漏勺，也是圆筒状的，一个漏勺能煮一份饺子。 探子摆好，快到中午了，虎子心里有点紧张，他可是头一回干这么大的事儿。 自己摆摊做生意，怕就怕一份都卖不出去，今儿他们准备了一百份的饺子，卖不出去都得带回去。 天热 不住放。 虎子想想那天裴殊是怎么叫卖的，顾不得红脸，扯着嗓子嚷道：“卖饺子哩，好吃的麻酱饺子，全盛京城就这独一份呦！” 嚷了几遍，虎子让两嫂子把装麻酱的陶罐盖子打开，现在饺子还没煮上，最香的要属麻酱了，黄棕的颜，里头还能看见金黄的芝麻粒，翠绿的葱段，火红的小米辣，旁边还有一大碗剁好的蒜泥。 本来芝麻酱里也加了蒜泥，但是怕有人受不了太重的味儿，才又另外做了一碗，里头滴了香油，闻着可太香了。 麻酱饺子的味道没得说，比他家公子头几次做的好吃多了，而且这些馅儿都是一大早拌的，正新鲜呢。 白氏的两个媳妇张氏李氏有些怯懦，她俩还是第一回 看这么多人，卖东西更是头一回。 虎子才十六，比她俩小不少呢，咋也不能让个孩子冲前头。 虽然脸有些热，但是张氏和李氏已经开始一边叫卖一边包饺子了。 在家里是吃不上几顿饺子的，也就过年那几天吃的到，但是两人包饺子的手艺却是一等一的好。 一个擀皮一个包，皮薄馅大的饺子就包出来了，每个都是元宝形状，看起来极其喜庆。 只不过一份饺子包完，还没有客人过来，往四周看，谁家摊位前头都站着几个人，尤其是烧卤味，那叫一个热闹。 “这……虎子兄弟，你说咋回事儿呢，咋没人呐。”李氏有些急，再加上天热额头都冒汗了，她头发全用布巾包上，看上去整洁利落，一旁张氏也是同样装扮，保准一个头发丝都不会掉下去。 这是裴公子说的，入口的东西得干净，这样人吃的才放心。 可东西都准备好了，没客人咋整。 虎子倒沉得住气，“嫂子先别担心，饺子你们也尝过，味道肯定没差，先包着，别到时候买的人多了供不上。” 李氏哎了一声，两人皱着眉包饺子，心嘭嘭直跳。 包完五份，才等来第一个客人。 他们兄弟几个喝酒，喝完之后胃里火烧火燎的，就想吃点热乎东西，还不想吃面，在家里街上转悠一圈，就看见麻酱饺子了。 还别说，现在就想吃顿热乎饺子，要回去找婆娘，看他喝这么多酒不得生一肚子气，索 就在这儿买了。 “这饺子咋卖？” 虎子笑呵呵地说了，说完怕客人嫌贵，又补了一句，“我们这馅儿都是真材实料，现包现煮，您看看，还配秘制的麻酱料，保准您吃了一次还想第二次。” “那来一份羊的。”这客人看了饺子馅儿，的确如虎子所言，全是，颜看着还新鲜，在外头吃一顿自然要吃好的。 数了三十五个铜板，就坐在一旁的小凳子等饺子出锅。 饺子下锅，还用一个漏勺，不怕跟别人的混了，就这可是独一份。 虽然客人少，到他看这个小摊什么都讲究。 不到半刻钟，饺子就全浮上来了，一个个肚子涨的老大，圆圆鼓鼓的，空气里全是饺子的香味。 一碗饺子，两勺麻酱，虎子把饺子递了过去，“那边还有蒜泥，客官要不，给您舀上一勺。” “别了，就这么吃吧，”好好的饺子蘸什么酱，不过这卖的就是麻酱饺子，也不能砸人招牌，只不过，入口让他眼前一亮的就是浓稠的芝麻酱。 包含万千，有甜，有咸，有辣，有蒜香，融合在芝麻酱里，每个味道都没被盖下去，反倒是香的扑鼻。 饺子馅儿更绝，羊膻味重，但是有些人偏 吃羊的膻味，这个羊饺子膻味不重，恰到好处。 没一会儿，喝醉酒的客人就吃了六个饺子。 剩下六个他舀了勺蒜泥，“哎，小哥，再来一份猪的，我带回去。” 说完，头也不抬地继续吃。 吃完饺子，他想要碗饺子汤，结果再抬头的时候，旁边排了好些人。 虎子把他要的那份煮好了，“客人，我们这儿只有油纸，给您包上，回家之后就快放碗里，省着黏一块，要是下次想带走啊您还是拿个碗来。” 虎子还多放了一勺麻酱，把饺子递过去，他用干巾擦擦汗，继续煮。 他哪儿想到这么一会儿功夫，买饺子的人就这么多，都是那个客官吃得太香了，他都看饿了。 张氏李氏手都快出残影了，一份十五个，包完就煮，这么看下来羊馅儿最好卖，还有猪香菇的，三鲜的和猪的卖的差不多。 猪香菇的味道有些怪，但很好吃，新奇又好吃，卖的自然多。 一中午，一个多时辰，羊馅儿见了底，其他的还剩一些，麻酱也就剩个底，晚上得备料了。 总共卖了九十三份，总共赚了一千九百二十五文钱。 一匣子铜板，沉甸甸的，三个人每个都难掩喜。 一两八钱银子，一个中午就能赚这么多。那要是晚上也卖岂不是能赚更多。 三人推着车回铺子，饺子馅儿和面团还剩呢，他们三还没吃饭呢。 虎子道：“咱们就吃饺子吧，夫人说了，要是剩就吃了，吃不了的再煮 带回去。” 还剩几份的量，虎子正是能吃的年纪，他一个人就能吃三十个，李氏张氏没想到还能吃这么好的东西，自然也是劺足劲儿吃，一人吃个二十个。 剩下三十几个没煮，虎子连着钱匣子准备一块带回去。ｃijuｍＩ.ｃOM |
一早，裴殊趁着天没亮起
去给种子撒了遍水，然后又回来补了个回笼觉。 一大早，还是燥，再加上昨晚睡得晚，裴殊脸上恹恹的。 顾筠不知道这种反应是不是因为羊
，她想先放一放，下回再试一下，就知道了。 今儿事儿多，没时间搭理他的。 吃过早饭，裴殊去了赵老汉家商量生意的事儿，白氏喜出望外。 从箱子底下翻出茶叶给裴殊泡了一杯，“成成成，用不着二成利，一成就行！” 裴殊只把顾筠吩咐的事儿办好，“我夫人说两成就两成，老夫人找两个人来帮忙就成，
不来的。 白氏把裴殊送走，还说了两句好话，关上门，三个儿媳眼巴巴看着她，“娘，让谁去啊。” 裴殊不说这事儿的时候，白氏和三个媳妇就做盖房子工人吃得大锅菜，做饭用不着那么多人的。 白氏道：“老二和老三媳妇去，老大媳妇跟我在家做饭。以后裴家房子盖好了再说别的事。裴夫人心真善，这种事也想着咱们，你们俩可得机灵点，眼里有活，别让人家挑出错来。” 三个媳妇低头应是，赵家白氏做主，谁去赚了钱都是
给白氏，赚钱谁都乐意。 裴殊把顾筠吩咐的事儿做好，就去研究饺子馅儿了。 后世的饺子可是什么馅儿都有。 羊
蛋，猪
，裴殊把
玉洗干净切成丁。 他调了三种馅料，猪
便宜的，往盛京城卖，买得起的人应该不少。 但是白氏知道后觉得定价高了，饺子谁不会包，想吃了自己割两斤
还来不及呢哪儿能说啥。 不过啊，她活了大半辈子，还没见过卖饺子的呢，家家户户都会做的东西，谁会出去买。 白氏道：“你们好好干，幸好这是按分成来，要是赚不到钱，你俩可不能要啥。” 裴家都是实在人，不赚钱他们可不能要工钱。 这又准备了几天，到了五月初一，一切准备好，虎子驾着马车带着白氏两个儿媳妇一大早赶到了城里的笔墨铺子。 将近一个多时辰的车程，到了之后三人没歇着，赶紧把铺子里的推车，连带着锅碗之类的用具一起推到街上，就在最热闹的巷口摆摊。 这里人多热闹，胡同巷子卖的都是卤味，烧
的底布，黑
不住放。 虎子想想那天裴殊是怎么叫卖的，顾不得红脸，扯着嗓子嚷道：“卖饺子哩，好吃的麻酱饺子，全盛京城就这独一份呦！” 嚷了几遍，虎子让两嫂子把装麻酱的陶罐盖子打开，现在饺子还没煮上，最香的要属麻酱了，黄棕
就在这儿买了。 “这饺子咋卖？” 虎子笑呵呵地说了，说完怕客人嫌贵，又补了一句，“我们这馅儿都是真材实料，现包现煮，您看看，还配秘制的麻酱料，保准您吃了一次还想第二次。” “那来一份羊
吃羊
带回去。” 还剩几份的量，虎子正是能吃的年纪，他一个人就能吃三十个，李氏张氏没想到还能吃这么好的东西，自然也是劺足劲儿吃，一人吃个二十个。 剩下三十几个没煮，虎子连着钱匣子准备一块带回去。ｃijuｍＩ.ｃOM