梅娘听到这句话,才忽然想起来,那顾南箫曾经说过,想再订做一些冰皮点心。 她不汗颜,陪笑说道:“是我耽搁了,只是最近太忙……” 看到顾南箫环视着空无一人的大堂,梅娘识趣地把后面的话咽了下去。 今天晚上就招待了他那一桌客人,她在忙什么? 她只得硬着头皮说道:“让顾大人久等了,我明一定做。” 顾南箫毫不客气,点了点头算是答应,又对铁甲说道:“明申末,你来取点心。” 连取点心的时辰都帮她订好了,梅娘还能说什么,只能勉强笑着答应。 送走了这一尊大佛,梅娘上了门板,就打开了荷包。 看到里头竟然有三百两的银票,梅娘顿时心花怒放。 顾南箫虽然强势了点儿,但是付钱也是真大方! 不过一顿家常菜罢了,再加上明那些点心,竟然一共付了四百两银子! 本来还有些困倦的梅娘立刻来了神,准备明天把店里的事给娟娘等人,自己则专心做点心。 这不能怪她没志气,实在是顾南箫给的钱太多了! 有了银子为动力,梅娘第二天一早就亲自去买了牛和糯米等食材,回到店里立刻动手开始做点心。 先做好糯米皮,再做黄馅。 除了黄馅,她还准备了其他馅料。 红豆蒸,捣碎去皮,做成红豆沙。 同样的方法,再做一份绿豆沙。 冰镇过的油打发,加入水果丁,包在糯米皮里。 如此忙活了一整天,各种馅料的雪媚娘才终于做好了。 到了申末,铁甲来了,梅娘亲自把一个食盒递给他,还不忘在食盒下放入冰块保鲜。 铁甲知道这里是府里主子都吃的点心,一路小心翼翼,把这个珍贵的食盒带了回去。 第100章 捞汁河鲜 靖国公府, 今正好靖国公的大女儿顾带着儿女回来看望双亲,因为顾南箫说今会回来,靖国公夫人特意留下她们吃晚饭。 顾出嫁前吃螃蟹, 靖国公夫人心疼女儿, 早早就叫人买了两篓子螃蟹回来。 眼看着酉时都过了, 顾南箫却依然不见踪影。 对此,顾家人早已习惯。 “箫儿还没回来, 许是又被什么案子住了, 咱们别等他了, 先吃饭吧。”靖国公夫人叫下人上菜, 对还想推辞的顾说道,“那螃蟹凉了就不好吃了,你先吃着,厨房里还给箫儿留了不少呢。” 顾是个大方朗的子,闻言便不再客气,挽住靖国公夫人的手臂笑道:“娘又偏疼我了,那我可要多吃些。” 靖国公夫人略带无奈地看着她,说道:“都有儿有女的人了, 还跟我撒娇, 不怕你孩子看见笑话!” “娘疼我,谁敢笑话?”顾说着又招手叫女儿过来, “茹儿也来,就坐在你外祖母身边!” 俞慧茹果然走过来,依言坐在靖国公夫人的另一边。 燕京城的规矩是极看重出嫁的姑的,顾又是顾家长女, 向来得靖国公夫妇的疼,此刻没有外人, 都是顾家的至亲,并不用守那些规矩,因此没人挑理。 顾安氏更是笑道:“大姑难得回来一趟,自然是想坐哪里就坐哪里。” 顾魏氏也掩口微笑,说道:“茹姐儿和彦哥回来,正该跟外祖父和外祖母多亲近亲近。” 众人按照位次坐下,很快,一道道香味俱全的菜肴就端了上来。 因是家宴,所以做的都是家常菜,照顾到每个主子的口味,还为顾等人多加了几道菜。 靖国公和靖国公夫人先动了筷子,其他人才拿起筷子开吃。 顾给俞慧茹和俞子彦分别夹了一块鱼,说道:“你外祖家的张厨子做的鱼最是好吃,你们俩也尝尝。” 姐弟俩刚谢过顾,靖国公和靖国公夫人也让丫鬟分别送了菜过来。 “彦哥读书辛苦,吃些红烧补一补。” “茹姐儿多喝点儿汤,对身子好。” 其他人见了也照样学样,很快两个孩子面前就放了好几碟子菜。 俞慧茹和俞子彦一一谢过,这才拿起筷子。 说着话的功夫,丫鬟已经剥好了蟹,送到各位主子面前。 顾吃了一口蟹,笑道:“给我捡一盘热的送上来,这东西还是自己剥着吃最香!” 靖国公夫人皱眉说道:“回了趟娘家,又成了泼猴了,你做了这些年当家主母,怎么还是这副样子?” 嘴里嗔着顾,她却依然叫丫鬟拿刚出锅的螃蟹过来。 顾边吃边说道:“做主母又怎么样,要是连吃个螃蟹都要端着架子,还有什么意思?” 靖国公夫人想着她平管着整个侯府,只有回娘家才能这么放松自在,到嘴边的责备就咽了下去。 “你别只顾着吃,蘸些姜醋,去腥解腻的。”靖国公夫人关切地说道。 听了这话,顾果然重新夹了一筷子蟹,蘸了蘸醋,才放入口中。 本是吃惯的味道,可是这蟹才入口,她就尝到了一抹陌生的滋味。 “这是什么醋,吃着倒多了几分清甜。” 顾的目光从蟹上收回,落在眼前的醋碟上。 看着颜跟其他的醋没有什么区别,只有吃到口中,才能尝到那独特的味道。 靖国公夫人不以为意,说道:“不过是常吃的醋罢了,许是今的螃蟹新鲜,你吃着味道才不一样。” 一句话说得顾也疑虑起来,她又夹了蟹,这次多蘸了些醋,放在口中慢慢品尝。 还没等她说什么,一旁的俞慧茹轻声说道:“外祖母,娘,我吃着这醋似乎也有些不同,嗯……倒像是有果子的甜味儿。” 靖国公夫人一怔,说道:“一个醋罢了,能有什么出奇的滋味?再说醋是粮食酿造的,怎么会有果子的味儿?” 她话音刚落,就见顾的眉头一下子展开了,像是忽然想到了什么。 “没错,就是果子的甜味!娘,家里什么时候有这种醋了,我以前怎么没吃过?” 她们母女两个都这么说,靖国公夫人也奇怪起来,用筷子蘸了点醋放入口中。 这醋不如平里吃的醋那么酸,入口酸甜适中,仔细品一品,的确带着一股果味的回甘。 再吃上一口蟹,清甜的醋味正好可以缓解蟹的腥味,更加发出蟹本有的鲜美滋味,吃上一口回味无穷。 靖国公夫人把蟹咽下去,目光落在顾安氏身上,出几分意之。 “这醋是你安排的吧,你倒是个有心的。” 知道今顾回娘家要吃螃蟹,想来是负责管家的顾安氏准备了这些独特的水果醋,用来款待顾母子的。 上靖国公夫人赞许的目光,顾安氏一脸不安地站起身。 “娘误会了,这醋并不是媳妇准备的。” 虽然这是现成的好事,可这醋的确不是她安排的,这份夸奖她可不敢应。 “不是你?” 这下靖国公夫人是真的惊讶了。 不是顾安氏准备的醋,还会是谁? 一旁服侍靖国公夫人的大丫鬟见状,忙上前说道:“回老夫人的话,这醋是前些子三爷带回来的,是跟那的月饼一同送来的……” 只是中秋节那的宴席是早已安排好的,这水果醋那时还没拆开,便无人理会。 等厨房里的人收拾中秋的节礼,才发现这罐水果醋。 几个厨娘还纳闷,哪有节礼送醋的,舀出来尝了尝不由得惊为天人。 这样滋味独特的水果醋显然是特意送给顾南箫品尝的,她们可不敢私,正好今吃螃蟹要用醋,就把这水果醋呈了上来。 听了大丫鬟的解释,靖国公夫人和顾安氏等人都有些吃惊。 中秋那的冰皮月饼已经让大家惊不已,没想到跟那月饼一同送来的醋也是如此与众不同。 这让她们越发好奇起来,这样美味的食物,到底出自何人之手? 提到那一的冰皮月饼,几个孩子就先坐不住了。 “祖母,三叔说过几还能吃到那天的月饼,什么时候能吃上呀?” “娘,下一次中秋节是什么时候啊?” “姑姑,茹儿姐姐,彦哥儿,你们没吃过那种月饼吧?” 中秋那顾不在,并不知道冰皮月饼的事。 见一向端庄稳重的顾家儿孙们个个面期待甚至十分雀跃,顾不由得好奇起来。 “不就是月饼吗?能有什么稀奇的,值得你们这么念念不忘的?” 说起冰皮月饼,孩子们顾不得靖国公和靖国公夫人还在上首坐着,争先恐后地说了起来。 “那月饼皮薄薄的,软软的,杉儿妹妹才掉了门牙,都能吃呢!” “月饼皮是白的,像是冬天的第一场雪!” “那月饼吃起来又软又甜,我从没吃过那么好吃的月饼!” 顾越听越是惊讶,一时竟然不敢相信自己的耳朵。 什么月饼会是雪白的,还软软的? 就连一直寡言的俞子彦都忍不住问道:“你们说的……真的是月饼吗?” “那是自然!”二房的长子顾柏毫不犹豫地说道,“彦哥,我敢保证,你们永昌侯府肯定没见过那种月饼!”CIJumI.coM |