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以美食之名：街口的关东煮
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作者: 高云章(高大全)
时间: 2024/06/13
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华安童推开烹飪教室正门，讲师坐在课桌旁，面前的关东煮锅正冒着水汽。 「我的部属告诉我，这里有好吃的关东煮，所以我过来看看。」华安童说。 「我搞不懂你是要部属来学做菜的，还是让她来挑战当大胃王的，」讲师说：「她个子虽小，吃得可不少，所以我另外煮了一锅，先坐下来吧。」 华安童在锅子旁坐下，讲师盛了一碗，跟筷子一起递给他。 华安童拿起筷子，夹起鱼板咬了一口，忍不住抬起头，「这是－」 「听她说，你好像还念念不忘这家关东煮的味道。」 「那个老伯不是被儿子接到美国去了吗？」 「是啊，当时老伯中风被送到医院，他在美国上班的儿子花了一个多月才办好手续，急都快急疯了。我那时没什么事，就在医院照顾他。后来儿子接他到美国时，他在机场 给我一本破破烂烂的小学作业簿，回家后打开一看，里面全是他老人家过去骑三轮车开业时，自己研究出各项食材的处理方法之类的。」 「这样啊－」华安童又夹了一块黑轮，「－您是怎么知道的？」 「蝶古巴特、押花、皮雕跟陶艺，都是需要特殊材料的手工艺，我猜想她们四个人应该都去过『巧作』，有可能因此认识变成朋友。」讲师向后靠在椅背上，「而且安恭直的脑袋被泡在酒 里、手脚有刀伤、躯干被烧成焦黑。巧的是蝶古巴特会用到酒，皮雕跟押花都会用到刀剪，陶艺也有用到烧製作品的窑炉。」 「那为什么她们上门时，安恭直已经死了？」 「如果安恭直是被她们杀害的，支解尸体时一不小心会搞得到处都是血，鑑识组在清理现场时就会发现了。但假使她们上门时，安恭直已经死亡一阵子的话，因为心脏不再跳动， 血的情况不会那么严重，只要拖到像浴室那种方便事后清理的地方，应该还在四个女人可以处理的范围。」讲师停了停，继续说道：「尤其她们四个人当时都相当愤怒，女人的友情跟愤怒，有时真的不是我们男人想像得到的。」 华安童笑了笑，「安恭直为什么会自杀？」 「如果到处坑矇拐骗，最后还要跟朱子材那种高利贷借钱，到头来甚至还不出来，很多人都会想自杀的。而且他欠下的还是一百多万。－对了，听说你那个部属跑去掀朱子材的事务所，还把朱子材吓坏了？」 「是啊，连我也吓坏了。－那为什么她们四个人可以进出安恭直住的大楼，没有被保全跟其他人发现？」 「你还记得以前那个小模死在饭店套房的案子吗？一开始我们也想不通，那个小模是怎么进入饭店头等套房，没有被其他房客跟工作人员发现的。」 「您的意思是－」 「像那种住户都是名人的大楼，很多都有独立的密道跟专用电梯，让名人出入时不会遇到追花边新闻的记者、讨人厌的工作人员、甚至是住同一栋楼的事业竞争对手。安恭直应该也是看上这一点，才会花大钱住在那种地方。她们之中应该有几个以前跟安恭直回家过，才会知道怎么进出不被人发觉，甚至连大门钥匙都有。」讲师给自己盛了碗汤，啜了一口，「不过要确认可能会相当困难，毕竟要是大楼管理业者承认有密道，大楼就可能会失去卖点，还有收取高额管理费的理由了。」 华安童也给自己盛了碗汤，「对了，局长要我问您－」 「想吃猪脚吗？我放了几块滷猪脚进去。」 「关东煮里怎么会有－」 「夏安曾经说想吃猪脚，说可以补充胶原蛋白。说到蛋，小璇年纪太小吃不了 蛋，那时我还特地煮了鵪鶉蛋－」 「－那件事已经过去了。」 「你到我这个年纪就会知道了，」讲师的目光落在锅中，「有些事，是永远不会过去的。」 「是吗？」 「我曾经是在失去一切时，被这间料理教室拯救的人，在安顿好这里之前，我不能回去。」他望向华安童，「你不也是被叶师父的道馆拯救过吗？所以你才会送她到这里。」 「她就麻烦您了。」 「结婚时请我喝喜酒就行。」 「我们不是－」 「话别说得太早。－要再来一碗吗？」 「嗯。」cＩJｕMi.ｃOM |
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给我一本破破烂烂的小学作业簿，回家后打开一看，里面全是他老人家过去骑三轮车开业时，自己研究出各项食材的处理方法之类的。」 「这样啊－」华安童又夹了一块黑轮，「－您是怎么知道的？」 「蝶古巴特、押花、皮雕跟陶艺，都是需要特殊材料的手工艺，我猜想她们四个人应该都去过『巧作』，有可能因此认识变成朋友。」讲师向后靠在椅背上，「而且安恭直的脑袋被泡在酒
里、手脚有刀伤、躯干被烧成焦黑。巧的是蝶古巴特会用到酒
血的情况不会那么严重，只要拖到像浴室那种方便事后清理的地方，应该还在四个女人可以处理的范围。」讲师停了停，继续说道：「尤其她们四个人当时都相当愤怒，女人的友情跟愤怒，有时真的不是我们男人想像得到的。」 华安童笑了笑，「安恭直为什么会自杀？」 「如果到处坑矇拐骗，最后还要跟朱子材那种高利贷借钱，到头来甚至还不出来，很多人都会想自杀的。而且他欠下的还是一百多万。－对了，听说你那个部属跑去掀朱子材的事务所，还把朱子材吓坏了？」 「是啊，连我也吓坏了。－那为什么她们四个人可以进出安恭直住的大楼，没有被保全跟其他人发现？」 「你还记得以前那个小模死在饭店套房的案子吗？一开始我们也想不通，那个小模是怎么进入饭店头等套房，没有被其他房客跟工作人员发现的。」 「您的意思是－」 「像那种住户都是名人的大楼，很多都有独立的密道跟专用电梯，让名人出入时不会遇到追花边新闻的记者、讨人厌的工作人员、甚至是住同一栋楼的事业竞争对手。安恭直应该也是看上这一点，才会花大钱住在那种地方。她们之中应该有几个以前跟安恭直回家过，才会知道怎么进出不被人发觉，甚至连大门钥匙都有。」讲师给自己盛了碗汤，啜了一口，「不过要确认可能会相当困难，毕竟要是大楼管理业者承认有密道，大楼就可能会失去卖点，还有收取高额管理费的理由了。」 华安童也给自己盛了碗汤，「对了，局长要我问您－」 「想吃猪脚吗？我放了几块滷猪脚进去。」 「关东煮里怎么会有－」 「夏安曾经说想吃猪脚，说可以补充胶原蛋白。说到蛋，小璇年纪太小吃不了
蛋，那时我还特地煮了鵪鶉蛋－」 「－那件事已经过去了。」 「你到我这个年纪就会知道了，」讲师的目光落在锅中，「有些事，是永远不会过去的。」 「是吗？」 「我曾经是在失去一切时，被这间料理教室拯救的人，在安顿好这里之前，我不能回去。」他望向华安童，「你不也是被叶师父的道馆拯救过吗？所以你才会送她到这里。」 「她就麻烦您了。」 「结婚时请我喝喜酒就行。」 「我们不是－」 「话别说得太早。－要再来一碗吗？」 「嗯。」cＩJｕMi.ｃOM