现在再提起来，绝对危机 更强。 再有什么：“什么只关门两三天，明明是以后都没客人。” “跟贵人比，你们算什么啊。” “西膳房免费啊！还好吃！让 人们自己选，也不会选安定坊吧。” 其他的也就算了，最后一句深深刺痛张王两家的心。 是啊。 西膳房饭食好吃的话，那他们一点优势也没有了。 要不然去打听一下西膳房的情况？ 常在门口做事，自然能打听的，顺便印证一下内那边的消息。 在张王两家做这些事的时候，传出去留言的李家大猪蹄正在做卤 饭，也就是苏菀给的方子。 这方子 一看，就能让人觉察出里面的 妙。 他们本来就做猪蹄有些门道，如今一看卤饭，更是立刻动手。 也不知是谁给的方子也太厉害了。 给方子的苏菀此时正在准备西膳房今 午饭。 跟苏菀想的差不多，忙完早饭，就要开始准备一千五百多人的午饭，基本上一刻都不能停歇。 洒洗的人更是如此，她们负责打扫食堂，负责把碗筷收回来，也忙得厉害。 这会还要帮忙刷碗，因为厨房的人在处理食材。 就连切豆腐，都要切很长时间，还要保存好不能变 。 倒是保 丁的好处理一点，昨天熬汤用架的时候已经切的差不多。 整个上午，西膳房切菜洗菜的声音都没停过。 负责蒸饭蒸馒头的于淑则蒸了往五倍的饭食，这可不是个轻松的活。 一时间，很多不用的灶台今也重新点燃，八十个人准备这么多人饭食实在太容易。 这也是之前已经习惯这样的菜单，大家做事也有条理了，否则更会手忙脚 。 所以苏菀才决定等事情结束，再更改夏菜单。 昨 面忙了那么久，今做菜又是如此，已经有人隐隐抱怨。 这种情况下不抱怨才不正常。就在西丞副准备去找人帮忙的时候，西膳房侧门被人敲开。 来的人苏菀也认识，就是旧监库的掌事小太监，他带了二十多个人过来，一来就道：“我们总管说你们肯定很忙，让我 点人手过来。” 苏菀看着有些惊喜。 这种时候偷偷送人过来，可再合适不过了。 谁知道不仅旧监库送人，御用监尚宝监也送了些人。 特别是尚宝监，他们那活计清闲，随便就来十几个。 三个部门都有同样的想法。 那就是西膳房不能垮！ 若是西膳房垮了，他们去哪吃这样好吃的饭菜？ 苏菀看着他们笑：“幸好你们来帮忙，最近确实很忙，要不然就要换菜单了。” 换菜单？！ 经常吃西膳房饭食的御用监尚宝监听此，立刻瞪大眼睛。 虽说如今的菜单已经很不错了，但谁不想吃更多的美食？ 反而旧监库没什么想法，只道：“还是看你们的情况，若是太辛苦，也不用换。” “嗯，最近肯定不成。至少等西膳房稳定之后，我定然做出让你们都喜 的菜单。”苏菀几句话，就让来帮忙的三司人想法不同。 但接下来苏菀什么都没讲，带着众人到西膳房帮忙。 见到来这么多人帮着做事，西膳房众人算是松口气。 现在事情真的太多了！ 她们各个都是 酸背痛，甚至有些头晕眼花，这些都是累的太厉害了。 还好有三司人过来帮忙，一来就是三四十人，瞬间减轻很多 力，有些不怎么要紧的活计就可以 给他们做了。 虽说大家都知道其他地方人过来帮忙不长久，可是先把眼前几顿饭解决之后再说。 苏菀自然也跟在其中，但她方才说的话却在三司人心中。 隐隐觉得苏菀的意思是，若不是内跟宝钞司捣，他们就能吃到其他美食了。 可转念一想，苏菀不过十二，就是个可 会做饭的小姑娘，她懂什么啊。 估计就是随口一说，说了真话而已。 现在到了夏季，别说换菜单了，平里的绿豆汤也应该煮起来。 但现在谁也不会埋怨西膳房不做事，人家做了，只是事情太多，眼看着就知道辛苦。 像北膳房吧，要负责三千一百人的伙食，是西膳房的两倍。 可人家有多少人呢？有三百二十个，干活的人是西膳房的四倍！ 按照正常来讲，西膳房应该有一百六十人才行的，如今只有八十，还想让人家怎么样？ 这些道理一想通，自然只能暗暗嘀咕掌权贵人太狠。 要把人 到什么程度。 苏菀听着众人小声讨论，却把泡好的绿豆跟薏米给端了出来。 煮绿豆汤到底不费什么事，该煮还是要煮的。 越是这种时候，西膳房越要把事情做得漂亮。 现在她们西膳房看着兵荒马，忙得脚不沾地。 可外面自有人在处理这些事。 西膳房只要把饭食做得漂亮，那就是给尚食司长官底气，就能让这场兵荒马早些结束。 混是台阶。 如今她也好，尚食司长官也好，就想踩着今的混登上阶梯，彻底绝了西膳房的后患。 这种混的时候，煮一大锅清热解暑的绿豆百合薏米汤，也给大家去去火气。 其实苏菀昨天就想做来着，但晚上有事也就罢了。 这会来帮忙的人也多，很多事情都有条理，她也能在角落找个锅开始给大家煮消暑汤喝。 下午头一大，大家都容易疲乏无力，此时有碗凉滋滋的绿豆汤，再好不过了。 绿豆跟薏米提前用水泡过，又放到冰窖里，此时拿出来煮汤，很容易把绿豆跟薏米煮开花，可以大大节省煮汤的时间。 而煮绿豆汤确实要快些的，很多人煮出来的绿豆汤并非漂亮的绿，而是颜发红，原因便是煮汤的时候没盖好锅盖，让绿豆水在煮的时候接触空气，这样就会变成红。 如果有高锅的话，直接上锅，出来的绝对是清亮亮的绿。 现在苏菀只等着锅里的水烧开，然后倒入百合绿豆薏米，其实这会就不用管了，等着里面的汤水再次烧开就行。 再次烧开之后，炉灶大火改小火，继续煮汤，期间不用开锅盖。 因为煮汤的时候水肯定放的特别特别多，没有糊底的危险。 毕竟这是煮汤，并非熬粥，两者有些区别。 前者喝的是汤汤水水，后者还要吃里面的食材，所以还是有些区别的。 绿豆薏米提前用水泡过，又冰镇过，转小火之后一刻钟放入少许冰糖，也便可以喝了。 西膳房的冰糖肯定要省着用，此时也就提个味。 不过苏菀并未立刻把绿豆汤水出锅，而是把炉火直接灭了放一旁冷却。 冷却后直接让人抬着到冰窖里。 冰镇的绿豆汤！ 谁不想来一口呢！ 因为绿豆汤煮的简单，苏菀基本没麻烦什么人，全都是自己动手。 等到送饭的时候，还送了碗到言沛那。 西膳房很多人还是等到午饭差不多结束的时候，这才知道苏菀竟然准备了冰镇绿豆汤给她们，一时间惊喜万分。 要是往常肯定很多人能发现此事，但今天太忙了。 从天没亮开始做早点，做完早点做午饭，现在终于把一千五百多人都送走。 每个走的时候，都在夸西膳房饭食好吃。 特别是宝钞司人，除了偷偷来过西膳房的几个太监之外，剩下的人抱着盘子在舔。 他们之前是傻子吗？ 为什么不来西膳房吃饭，而要去安庆坊？ 为什么会错过这里的饭食啊！ 其实宝钞司人边吃还边有些愧疚，毕竟有些小九九他们也是知道。 这一愧疚，就有人主动帮忙收盘子收碗，甚至主动帮忙干活，倒省了西膳房不少麻烦。 没办法，谁让吃西膳房的嘴短，谁让西膳房做饭好吃！ 也因为宝钞司人的做法，让西膳房人倒是消了些气，同时心里又有些骄傲。 看看，谁能拒绝西山的饭食呢？ 同样的，谁也不能拒绝苏菀熬制的冰镇绿豆汤！ｃIｊｕMi.ｃｏＭ |
更强。 再有什么：“什么只关门两三天，明明是以后都没客人。” “跟贵人比，你们算什么啊。” “西膳房免费啊！还好吃！让
人们自己选，也不会选安定坊吧。” 其他的也就算了，最后一句深深刺痛张王两家的心。 是啊。 西膳房饭食好吃的话，那他们一点优势也没有了。 要不然去打听一下西膳房的情况？ 常在
饭，也就是苏菀给的方子。 这方子
妙。 他们本来就做猪蹄有些门道，如今一看卤
午饭。 跟苏菀想的差不多，忙完早饭，就要开始准备一千五百多人的午饭，基本上一刻都不能停歇。 洒洗的
。 倒是
丁的
。 所以苏菀才决定等事情结束，再更改夏
面忙了那么久，今
点人手过来。” 苏菀看着有些惊喜。 这种时候偷偷送人过来，可再合适不过了。 谁知道不仅旧监库送人，御用监尚宝监也送了些人。 特别是尚宝监，他们那活计清闲，随便就来十几个。 三个部门都有同样的想法。 那就是西膳房不能垮！ 若是西膳房垮了，他们去哪吃这样好吃的饭菜？ 苏菀看着他们笑：“幸好你们来帮忙，最近确实很忙，要不然就要换菜单了。” 换菜单？！ 经常吃西膳房饭食的御用监尚宝监听此，立刻瞪大眼睛。 虽说如今的菜单已经很不错了，但谁不想吃更多的美食？ 反而旧监库没什么想法，只道：“还是看你们的情况，若是太辛苦，也不用换。” “嗯，最近肯定不成。至少等西膳房稳定之后，我定然做出让你们都喜
的菜单。”苏菀几句话，就让来帮忙的三司
酸背痛，甚至有些头晕眼花，这些都是累的太厉害了。 还好有三司
力，有些不怎么要紧的活计就可以
给他们做了。 虽说大家都知道其他地方
会做饭的小姑娘，她懂什么啊。 估计就是随口一说，说了真话而已。 现在到了夏季，别说换菜单了，平
到什么程度。 苏菀听着众人小声讨论，却把泡好的绿豆跟薏米给端了出来。 煮绿豆汤到底不费什么事，该煮还是要煮的。 越是这种时候，西膳房越要把事情做得漂亮。 现在她们西膳房看着兵荒马